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来绩溪过年品伏岭味·道|2023伏岭镇新春活动今日开启

2023-01-19 11:41:32来源：晶报网

烟火起,照伏岭。岁月换新颜,欢喜闹新春。1月19日-1月25日,相约绩溪,走进伏岭,用最热闹的仪式迎接癸卯兔年,寻找独特的“徽州味·道”,赴一场伏岭之约。

1.“来绩溪过年品伏岭味·道”春节文化旅游活动开幕式暨徽菜历史博物馆、绩溪氏族家风家训陈列馆开馆仪式

千百年时光流转,沉淀了绩溪县伏岭镇浓厚的文化底蕴,作为徽文化的核心区,伏岭用徽菜历史和氏族家风家训诠释着地域文化的传承与发展。伏岭邀您一起开启春节文化旅游的大幕,见证伏岭徽菜历史博物馆和绩溪氏族家风家训陈列馆的全新篇章。

活动时间:1月19日(腊月二十八)9:00

活动地点:伏岭镇伏岭村柏公祠

2.农产品深加工项目签约仪式

山明水秀的伏岭镇利用自身优势,探索出一条别具一格的农业发展之路。伏岭镇盛产食用菌、笋类、黑猪肉、小黄牛等特色农产品,为促进集体经济发展,带动产业振兴,此次伏岭积极引入农产品深加工项目,助力特色农产品发展。邀您一起共同见证属于伏岭镇农业发展的新征程。

活动时间:1月19日(腊月二十八)10:30

活动地点:伏岭镇水村平银

3.特色名点名小吃技能大赛

伏岭镇鄣山毓秀、纹水钟灵,是远近闻名的“徽厨之乡”,古老的徽州人,用技艺烹煮美食,讲述了独属于伏岭的味道。本次特色名点名小吃技能大赛将集结伏岭镇12个村推荐选手参加,设有做包子、做挞馃、包点心等比赛项目,一场高手与高手之间的较量,即将开战,等你来一看究竟。

活动时间:1月19日(腊月二十八)9:00-12:00

活动地点:伏岭镇政府

4.特色宴席“十碗八”创新技能大赛

“十碗八”是流行于徽州的特色宴席,以伏岭“十碗八”最为著名。“十碗八”,顾名思义,就是十碗八盘菜式。由于时代的更替、人们生活的改善,正宗的“十碗八”需要你走进伏岭,才能一品其特色。春节来伏岭镇沉浸式感受一场特色徽州宴席大赛,享受舌尖上的美食,品味伏岭人家的风情。

活动时间:1月19日(腊月二十八)14:00-17:00

活动地点:伏岭镇政府

5.非遗民俗展演活动

寻味中国年,伏岭闹新春。春节的氛围在皖南地区尤为浓厚。在伏岭,春节期间,一场场非遗民俗展演活动是广大群众对“春节”的美好祝愿,也是对“年味”的不同诠释。来绩溪过年,品伏岭味·道,在非遗民俗中感受徽州的人间烟火。

(1)祭社

活动由6位40岁值年者牵头组织,在除夕当天上午,值年者将社猪精心打扮,头戴宫花,插上帽翅,系上围脖,口含红果,身披红缎。中午12:30,到社庙接社公社母,鸣锣开道,鼓乐齐鸣,按照值年者年龄大小顺序,将寿猪、寿鸡、寿鱼、寿包、年糕等物品抬至北村程氏宗祠盛放。初一零点,值年者家属到宗祠举行祭拜典礼。初一早上,村里20岁以上男性到社庙领取寿包,上午10点举行祭祀典礼。初二早上,参照进祠堂仪式,将寿猪抬回。初三中午,将寿猪制成宴席,宴请亲朋好友。